Mästerkock Antonios

Mästerkock Antonios presentera:
Citronsaft
ca 4,25 liter
4 citroner
3 liter vatten
2,5 kg socker
50 g citronsyra
Tvätta citronerna väl och skiva dem.
Koka vatten och socker tills sockret lösts upp.
Lägg citronskivorna i en bunke, tillsätt citronsyran och sockerlagen och rör om. Täck med plastfolie som du gör små hål i och låt stå kallt i ett dygn.
Häll upp massan i en silduk och låt den rinna av.
Häll upp på väl rengjorda flaskor.
Förvaras svalt.

--------------------------------------------

Receptet hittade matte på nätet och nu har min lillhusse ett stort problem. Han vet inte vilken saft är godare Citron eller Ingefära. Båda är lätt att göra och himmelsk god. Jag vet förstås inte det eftersom jag får inte provsmaka, men om lillhusse tycker det är gott.....

Förresten har jag en himmelsk idé till nästa masaren. Någon som åker dit och vill fixa lite ingefära eller citronsaft? jag ställa gärna upp för etiketten.