Varsågod här kommer nästa recept!
Maskrossaft
1 liter maskrosblommor utan skaft
1,6 l vatten
9 dl socker
2 msk citronsyra
Koka upp vattnet och sockret, skölj blommorna noga och häll
i dem. Låt koka lugnt med lock i en timme. Rör ner citronsyran, sila ifrån
blommorna och häll på rena flaskor som hettats upp till 100 grader. Späd efter
smak. Saften smakar lite syrligt, fräscht, liiiite som fläder men väldigt eget,
ändå. God!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar